초막절에 유대인은 룰라브와 에트로그를 함께 준비한다. 룰라브는 대추야자 잎을 중심으로 도금양 가지와 버드나무 가지를 묶은 묶음이고, 에트로그는 유자와 비슷하게 생긴 감귤류 열매이다. 이 네 가지 식물은 초막절의 핵심 상징 가운데 하나이다.
네 가지 식물은 초막절의 기쁨과 하나님 앞에 모인 공동체를 표현한다. 성전 시대에는 예루살렘 성전과 관련된 의식으로 사용되었으며, 성전이 파괴된 뒤에는 회당과 가정에서 이루어지는 절기 실천으로 이어졌다. 오늘날의 방식은 성전 시대의 의식과 같지 않지만, 토라와 랍비 전통을 기억하며 초막절의 정체성을 드러낸다.
네 가지 식물은 무엇인가
토라는 초막절에 아름다운 나무의 열매, 종려나무 가지, 무성한 나무의 가지, 시내 버드나무를 가져와 하나님 앞에서 기뻐하라고 명령한다. 이 표현은 후대 유대교 전통에서 네 가지 식물로 구체화되었다.
- 에트로그: אתרוג(etrog)라고 부르는 감귤류 열매이다. 일반적인 레몬이나 유자와 가까운 모양을 지녔지만, 종교 의식에 사용하는 에트로그는 별도의 기준으로 고른다.
- 룰라브: לולב(lulav)는 대추야자 잎이다. 좁고 긴 잎이 아직 펼쳐지지 않은 상태의 가지를 사용한다. 넓은 의미에서는 네 가지 식물 전체를 가리키기도 하지만, 엄밀하게는 대추야자 가지를 뜻한다.
- 하다스: הדס(hadas)는 도금양 가지이다. 잎이 줄기를 따라 세 개씩 모여 자라는 모습 때문에 ‘세 겹의 잎’이라는 기준이 중요하게 다루어진다.
- 아라바: ערבה(aravah)는 버드나무 가지이다. 길고 매끈한 잎을 가진 가지를 사용하며, 잎이 마르면 의식에 적합하지 않다고 본다.
룰라브라는 말은 좁은 의미와 넓은 의미로 사용된다. 좁은 의미의 룰라브는 대추야자 가지 하나를 뜻하고, 넓은 의미의 룰라브는 대추야자 가지와 하다스, 아라바를 묶고 에트로그를 함께 든 전체 의식을 가리킨다.
성경의 명령과 후대 해석
레위기 23장은 초막절에 아름다운 나무의 열매와 종려나무 가지, 무성한 나무의 가지, 시내 버드나무를 취하라고 말한다. 성경 본문은 각 식물의 히브리어 이름을 오늘날과 같은 방식으로 설명하지 않는다. 네 식물을 어떻게 식별하고 묶을 것인지는 제2성전 시대와 랍비 시대의 해석을 거치며 구체적인 관습으로 정리되었다.
랍비 전통은 초막절의 네 식물을 하나의 묶음으로 다룬다. 룰라브와 하다스 세 줄기, 아라바 두 줄기를 함께 묶는 방식이 널리 정착되었다. 정확한 개수와 묶는 방식에는 지역과 전통에 따른 차이가 있지만, 대추야자·도금양·버드나무 가지와 에트로그를 함께 취한다는 구조는 공통적이다.
‘네 가지 종류’라는 표현은 네 가지 식물의 종류를 뜻한다. 실제로 손에 드는 물건은 룰라브 묶음 하나와 에트로그 하나이지만, 룰라브 묶음 안에는 대추야자 가지·하다스·아라바가 함께 들어간다.
네 식물에 담긴 상징
네 식물의 상징은 하나로 고정되어 있지 않다. 성경 본문은 네 식물을 각각 어떤 사람이나 덕목에 대응시킨다고 설명하지 않는다. 그러나 랍비 문헌과 후대 유대교 해석에서는 식물의 맛과 향을 사람의 여러 측면에 비유하는 해석이 널리 전해졌다.
이 해석에서 에트로그는 맛과 향을 모두 가진 열매이다. 토라를 배우고 선한 행동을 함께 실천하는 사람을 나타낸다고 설명된다. 룰라브는 대추야자의 열매에 맛이 있지만 향이 없고, 하다스는 향이 있지만 맛이 없으며, 아라바는 맛과 향이 모두 없다고 풀이된다.
이 네 식물을 하나로 묶는 행위는 공동체의 다양성과 결속을 표현한다. 지식과 실천, 배움과 행동이 서로 다른 사람들도 초막절에는 하나의 의식 안에 함께 선다. 이 상징은 유대교의 공동체 이해를 설명하는 대표적인 후대 해석이지만, 네 식물의 본래 성경적 의미 전체를 대신하는 유일한 해석으로 볼 필요는 없다.
에트로그를 고르는 기준
에트로그는 과일가게에서 구하는 일반 과일과 달리 의식용 기준에 따라 고른다. 표면에 큰 상처나 검은 흠이 없어야 하며, 모양이 지나치게 훼손되지 않아야 한다. 줄기 부분인 우크템이 온전하게 붙어 있는지도 중요한 기준이다.
에트로그의 위쪽 끝에는 피트마라는 작은 돌기나 흔적이 남아 있는 경우가 있다. 이 부분이 떨어졌다고 해서 모든 전통에서 같은 방식으로 판정하는 것은 아니다. 흠의 위치와 크기, 열매의 상태에 대한 세부 판정은 할라카 전통과 랍비의 판단에 따라 달라질 수 있다.
에트로그 재배에는 농약과 접목 문제가 관련되기도 한다. 일부 유대 공동체는 의식용 에트로그가 다른 감귤류와 접목되지 않았는지, 재배 과정에서 종교법상 문제가 없는지를 확인한다. 따라서 에트로그의 적합성은 외관만으로 결정되지 않으며, 생산지와 재배 방식에 대한 공동체의 신뢰도 함께 고려된다.
룰라브 묶음은 어떻게 준비하는가
일반적인 전통에서는 대추야자 가지 하나를 가운데에 놓고, 하다스 세 줄기와 아라바 두 줄기를 양옆에 배치한다. 세 식물은 잎과 줄기가 손상되지 않도록 묶는다. 묶음의 형태와 끈의 위치는 아슈케나지와 세파르디 공동체 등 전통에 따라 조금씩 다를 수 있다.
룰라브를 준비할 때는 잎이 지나치게 벌어지거나 말라 있지 않은지 살핀다. 하다스의 잎이 줄기에서 떨어졌거나 아라바의 잎이 마른 경우에도 의식에 적합한지에 관한 세부 기준이 적용된다. 이 때문에 초막절이 다가오면 회당이나 유대교 상점에서 검사를 거친 네 가지 식물을 따로 판매하는 경우가 있다.
룰라브와 에트로그를 드는 의식
초막절 아침 예배에서 축복을 말한 뒤 룰라브 묶음과 에트로그를 함께 든다. 보통 룰라브는 오른손에 들고, 에트로그는 왼손에 든다. 에트로그의 꼭지 부분을 아래로 향하게 들었다가 축복 뒤에 올바른 방향으로 돌리는 관습도 있으나, 그 세부 순서는 공동체 전통에 따라 다르다.
네 가지 식물을 앞과 뒤, 오른쪽과 왼쪽, 위와 아래 방향으로 움직이는 관습이 널리 퍼져 있다. 이 동작은 하나님이 모든 방향에 계심을 고백하거나, 세상의 모든 방향에 하나님의 복이 퍼지기를 바라는 의미로 설명된다. 바람과 비를 비롯한 계절의 복을 구하는 행위로 이해되기도 한다.
초막절의 여섯째 날을 제외한 날에는 회당 예배에서 할렐을 부르며 네 가지 식물을 흔드는 일이 일반적이다. 안식일에는 네 가지 식물을 들지 않는 전통이 널리 지켜진다. 역사적으로는 안식일에 식물을 들고 이동하는 과정에서 생길 수 있는 문제를 피하고, 의식의 경계를 분명히 하기 위한 이유가 제시되었다.
호샤나 라바와 네 가지 식물
초막절 마지막 날인 호샤나 라바에는 네 가지 식물 의식이 특별한 형태로 반복된다. 회중은 토라 두루마리를 중심에 두고 회당 안을 행진하며 호샤나 기도문을 낭송한다. 호샤나는 ‘구원하소서’라는 뜻의 히브리어 표현에서 나온 말이다.
일부 전통에서는 호샤나 라바에 버드나무 가지를 별도로 준비하여 바닥에 치는 관습도 행한다. 이 의식은 네 가지 식물 전체를 드는 행위와 구별된다. 버드나무 가지를 치는 관습의 기원과 의미에 대해서는 랍비 문헌에서 여러 설명이 제시되며, 모든 유대 공동체가 같은 방식으로 행하는 것은 아니다.
성전 시대와 오늘날의 차이
제2성전 시대 예루살렘에서는 초막절에 성전 제사와 행렬, 물과 관련된 의식이 함께 이루어졌다. 미슈나의 수카 편은 성전에서 초막절이 어떻게 지켜졌는지에 관한 후대의 기억과 규정을 전한다. 성전 뜰에서 네 가지 식물을 드는 의식은 오늘날 회당에서 행하는 의식보다 훨씬 넓은 공적 공간과 성전 제사 체계 속에 놓여 있었다.
성전이 서기 70년에 파괴된 뒤, 랍비 유대교는 네 가지 식물을 회당 의식과 가정의 실천으로 이어갔다. 성전에서만 이루어지던 일부 관습과 달리, 네 가지 식물을 들고 축복하는 행위는 성전 밖에서도 초막절의 표지로 계속되었다. 오늘날 정통파 공동체에서는 할라카에 따른 네 식물 의식을 널리 지키며, 보수파와 개혁파 공동체에서는 회당의 예배 형식과 참여 방식이 서로 다를 수 있다.
초막절의 기쁨을 손에 드는 방식
룰라브와 에트로그는 초막절을 설명하는 장식물이 아니다. 땅에서 자라는 식물을 직접 고르고, 손에 들고, 공동체의 기도 속에서 움직이는 의식이다. 이 행위는 광야에서의 보호와 농경 사회의 수확, 예루살렘 성전의 기억, 오늘날 회당 공동체의 예배를 하나로 연결한다.
네 가지 식물은 서로 다른 모양과 성질을 지녔지만 한 절기 안에서 함께 사용된다. 초막절의 기쁨은 풍요를 개인적으로 소유하는 데 머물지 않고, 하나님 앞에서 공동체가 함께 감사하고 복을 구하는 행위로 표현된다. 룰라브와 에트로그는 그 기쁨을 손에 들고 몸으로 나타내는 유대교의 절기 전통이다.
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참고문헌·더 읽을거리
- Michael Strassfeld, The Jewish Holidays: A Guide and Commentary.
- Ronald L. Eisenberg, The JPS Guide to Jewish Traditions.
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